TARTA DE CHOCOLATE

                                         TARTA DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

• 4 huevos
• 200 gramos de azúcar
• 200 gramos de mantequilla
• una pizca de sal
• 200 gramos de harina con levadura
• 100 gramos cacao en polvo
• 3 cucharaditas de levadura
• pizca de canela
• 4 cucharas de ron
• 4 cucharadas de leche
• 4 paquetes Maltesers  

PARA LA CREMA MANTEQUILLA:

• 200 gramos de mantequilla
• 100 gramos azúcar glass
• 300 gramos de natilla chocolate (sobre)

Yo use la Thermomix.

Empezamos:

Precalentamos el horno a 200º C.

Separar las claras y batir con un pizca de sal a punto de nieve.

Aparte mezclamos las yemas con azúcar 5 minutos con batidora.

Añadir la mantequilla a temperatura hambiental (T.H. mariposa vl. 2)

Tamizar la harina y el cacao y mezclar.

Cuando la masa quede demasiado espesa añadir el ron y la leche.

Mezclar con las claras, hornear de 30 a 40 minutos.   

Girar el molde a mitad de cocción para que se hornee por igual. 

Si se oscurece demasiado colocar encima papel de horno en los últimos 15 minutos.

Enfriar y cortar en 3 capas.

Colocar las capas en el frigorífico 10-15 minutos.

Preparar las natillas como diga el paquete y dejar enfriar.

Para hacer la crema de mantequilla, batir la mantequilla hasta que quede pálida y esponjosa.

Añadir el azúcar glass tamigado, mezclar, añadir las natillas y la canela.

Colocar la mezcla sobre las capas y sobre el bizcocho.

Dejar enfriar y si sobra, colocar mas crema.

Añadir los Maltesers encima y a los lados. 
Y ¡listo!

Aquí os dejo alguna foto de algun proceso...

      

¡Y así quedó!

Saludos de: