Receta con aire navideño

Hola, hola! ¿A qué mes estamos?... en el mes de diciembre! Wohoooo!

Como ya ha llegado diciembre, todas las entradas que suban van a ser relacionadas con la Navidad! Me encanta esta época, y para celebrarlo voy a iniciar la primera entrada de este magnifico mes con una receta muuuy sencilla y con ingredientes que todos tenemos por casa, además esta receta me recuerda mucho a la navidad, no por el aspecto sino por el sabor y el aroma a canela.
Bueno no me enrollo más :)


Esta receta es sobre una galleta que se llama Snickerdoodles (menudo nombre jeje) y es muy sencilla de hacer, los ingredientes que vamos a necesitar son los siguientes:

- 125 gr. mantequilla a temperatura ambiente

- 110 gr. azúcar y 1 cucharada extra (para el rebozado) 

- 1 huevo ligeramente batido

- 1 cucharadita extracto de vainilla 

- 250 gr. harina

- 3/4 cucharadita polvo de hornear 

- 1 pizca de sal

- 1 cucharadita de canela 

Lo primero que hay que hacer es precalentar el horno a 180º.
Lo siguiente es tamizar la harina, sal y la levadura.

En otro bol batimos la mantequilla y el azúcar hasta que quede una mezcla suave. Poco a poco añadimos el huevo hasta que esté totalmente incorporado. Después el extracto de vainilla.

Añadimos la harina poco a poco sin dejar de batir hasta conseguir una masa que se despegue de los bordes.

En un plato mezclamos el azúcar y la canela y rebozamos las bolitas (masa) de un tamaño de una nuez.

Y después las colocamos en la bandeja de hornear y las aplastamos un poco. Las horneamos durante 15 minutos y listo!!

Y así es como quedan, están buenísimas!!

  

Saludos y hasta la próxima entrada!